石首农产品加工业：开足马力生产忙 产销两旺势头好

一个新型中青年创业群体正在荆楚大地县域(xiànyù)悄然崛起。 他们通常(tōngcháng)有在大都市甚至海外学习、工作和生活的经历，走南闯北，视野开阔；他们敢于创新(gǎnyúchuàngxīn)，善于运用新理念、新技术，带动特色产业(tèsèchǎnyè)发展，带动群众就业、致富。 他们(tāmen)是“小镇创业家”。 自2024年12月5日起，本报设立“寻找小镇创业家”栏目，联合全省100多家县（市、区(qū)）融媒体中心，共同追寻他们的(de)创新(chuàngxīn)、创业、创富故事，聆听他们的心声。 湖北日报全媒(quánméi)记者 刘澍森 何辉 通讯员 廖桥 监利市融媒体中心(zhōngxīn)记者丁索 走进监利城区工业园的(de)乐奇食品厂，浓郁的焦糖(jiāotáng)香气裹挟着柑橘果香扑面而来，流水线上金灿灿(jīncàncàn)的糖浆正缓缓注入模具，金属传送带随即载着糖果驶向包装车间。 厂房外，工人们正将200箱贴着“MADE IN CHINA”标签的糖果装车，卡车引擎(yǐnqíng)的轰鸣声与叉车穿梭的滴滴声交织成片(chéngpiàn)。 “韩国客户又追加了(le)200箱蜂蜜软糖(ruǎntáng)，月底前发货！”4月30日，胡珊挂断越洋电话，转身向记者展示手机里密密麻麻的订单提醒。 这位戴着黑框(hēikuāng)眼镜的监利姑娘，此刻正穿着沾着糖霜的工装(gōngzhuāng)——很难想象她曾是穿梭于伦敦金融城的格拉斯哥大学硕士。 胡珊与丈夫杨波一起创办的湖北乐奇(lèqí)食品有限公司（以下简称“乐奇食品”），让小小的糖果从江汉平原的小县城“飞”往(wǎng)全球各地，每天约有2000—3000件糖果销往海外市场，年产值(niánchǎnzhí)近1亿元。 韩国是乐奇食品(shípǐn)最主要的海外市场之一。 2021年，随着韩剧《鱿鱼游戏》在全球爆火，剧里一款名为“抠糖饼”的游戏在年轻人(niánqīngrén)群中十分流行(liúxíng)。 “抠糖饼(bǐng)游戏既轻松有趣，又是社交的润滑剂，如果我们推出同款(tóngkuǎn)糖果，会不会热销？”在胡珊的策划下，乐奇食品很快就研发出具备“抠糖饼”功能的糖果，并在网店销售，没想到一夜爆火：“网店的销售额一下子增长(zēngzhǎng)10倍，每天能卖出三四千(sānsìqiān)单。” 尝到(chángdào)“蹭热度”的甜头后，2023年《鱿鱼游戏2》播出时，胡珊又根据(gēnjù)剧情推出多款糖果，如雪花酥、棉花(miánhuā)糖、蜂蜜软糖等，都获热卖。 一天，胡珊突然收到一封邮件。一位来自韩国的(de)客商称，希望(xīwàng)与(yǔ)乐奇食品合作，生产(shēngchǎn)面向韩国市场的糖果。往来几封邮件后，胡珊才知道，原来早在生产抠糖饼时，韩国客商就关注到中国有这么一家糖果企业，他们还在网上购买了相关产品，觉得口味(kǒuwèi)、造型等比较适合韩国市场，且有价格优势，便想长期合作。 “能进入韩国市场当然是(shì)好事，毕竟国内(guónèi)市场竞争激烈。”但让胡珊没想到的是，“拿下”韩国客户并非易事。 正式合作前，韩国客户提出需求，让乐奇食品先生产样品。几经调整后，样品基本得到对方认可。对方又先后三次从韩国飞到荆州，考察乐奇食品的(de)研发(yánfā)生产能力(shēngchǎnnénglì)、环境卫生等情况，并在现场(xiànchǎng)多次调整口味，最终才与乐奇食品签约。 即便合同在手，生产环节也让胡珊感受(gǎnshòu)到了(le)海外市场在文化上的差异。“对于国内客户，我们通常说3—5天可以发货(fāhuò)。但韩国客户不一样，要求(yāoqiú)细化到第3天几点钟出货。”胡珊笑着说。这也倒逼他们把生产流程管控细化到小时。 在不断磨合与沟通(gōutōng)中，韩国客商对乐奇食品厂越来越认可，订单一路(yīlù)增长到500万个糖饼。 400万元饼干被迫当饲料(sìliào)卖 胡珊(húshān)的创业历程并非一帆风顺。 2015年，她与丈夫在武汉光谷租下300平方米(píngfāngmǐ)的(de)厂房，白天调试生产线(shēngchǎnxiàn)，晚上挤在6平方米的阁楼上画设计稿，主攻工艺软糖。彼时国产工艺软糖市场尚属空白，他们研发的“会发光的灯泡糖”首月便斩获(zhǎnhuò)80万元订单。 即使甜蜜的糖果，也难掩创业的艰辛。3年前(niánqián)，他们曾因盲目拓展饼干(bǐnggān)业务惨遭(cǎnzāo)滑铁卢——价值400万元的焦糖饼干堆满仓库，最终以每箱10元的价格处理给饲料厂。 这场(zhèchǎng)教训让他们意识到：只有极致创新才能突出重围。 公司还转变用工思路，从监利老家(lǎojiā)招聘100多名(duōmíng)老乡协助生产(shēngchǎn)，老家监利市周老嘴镇招商干部听说了消息，积极对接洽谈，提供各项暖心政策。 面对家乡伸来的援助之手，夫妻俩决定搬迁(bānqiān)(bānqiān)回乡。当天，除了糖果厂工人，还有20名乡亲自发开来三轮车帮忙搬迁。欢声笑语中，一车车设备井然有序从武汉(wǔhàn)拉往监利，胡珊不禁感慨：“这车斗里堆着的不仅是(shì)设备，还有沉甸甸的乡情啊！” 目前，乐奇食品在监利的多处基地形成(xíngchéng)完整产业链：周老嘴镇老厂专攻传统糖果(tángguǒ)，经济开发区新厂承接海外订单，公司(gōngsī)业务部负责线上线下的销售业务。 公司(gōngsī)的产品有上百个品种，主要包括(bāokuò)创意卡通软糖、风车糖、棉花糖、巧克力制品等，其中多数均为该公司自主设计开发(kāifā)，每日可生产各类糖果百万颗。 让中国甜(tián)粘住世界味蕾 注重研发，专注工艺软糖这(zhè)条赛道，让乐奇食品有了进军(jìnjūn)海外市场的底气。 胡珊的办公室(bàngōngshì)里摆着形状各异的糖果：“有创意的造型是吸引海外客户的敲门砖。比如印尼客户，他们比较喜欢动植物图案的造型，像(xiàng)草莓、西瓜、太阳花(huā)、螃蟹、海豚等。” 乐奇食品的研发室里，“90后”设计师小李正用3D打印机制作新款(xīnkuǎn)“行星软糖(ruǎntáng)”模具。“泰国客户偏好(piānhǎo)既新奇又便宜的产品；韩国的客户更多是成年人，他们需要解压……”10人研发团队(tuánduì)平均每月诞生50个创意，经过全球消费者测评后仅有2%投产。 除了(chúle)研发团队天马行空的创造力，胡珊和丈夫还经常到国外参加(cānjiā)各种展会，激发灵感。 走在日本的街头，在一家烘焙店，看到一款(yīkuǎn)蜂蜜蛋糕很受欢迎。胡珊发现那款蛋糕既能吃又能玩(wán)出(chū)各种造型，“能不能(bùnéng)开发出一种既能吃又能玩的蜂蜜软糖？”如今，蜂蜜软糖已成为乐奇食品最畅销的产品之一。 来到新加坡，看到鱼尾狮雕塑，胡珊也会想(xiǎng)，如果设计一款美人鱼造型的糖果，会不会很有趣(yǒuqù)？果然，美人鱼软糖在网店比较受欢迎。 有了造型，不同国家的消费者对糖果口味的要求(yāoqiú)也各不相同：东南亚客商要求增加酸角口味，法国客户需要减糖30%，韩国客户则要求香味和(hé)甜度更重(gèngzhòng)一些…… “这些在中国都不算难事。”在胡珊看来，中国工业的(de)生产水平与创新创造能力，足以(zúyǐ)支撑企业在海外市场打拼。 2025年初，乐奇食品位于监利经济开发区的百亩新厂区工地(gōngdì)打下第一根桩基。规划图上(shàng)，智能立体仓库(lìtǐcāngkù)与观光生产线相连，游客在走廊上可俯瞰糖果诞生的全过程。 “这里将配备德国彩针糖生产线，每小时产能提升5倍。”杨波指着图纸介绍。而胡珊的愿景更为浪漫(làngmàn)——她(tā)特聘了武大动画(dònghuà)学院团队，计划将《山海经》神兽化作(huàzuò)系列糖果，让全球孩子通过味蕾感知东方文化。 他们的办公室挂(guà)着特殊的装饰：用各国（地区）糖纸拼成的地图。每(měi)新增一个出口国或地区，杨波就会贴上一颗星星。 此刻，地图上的星光已照亮(zhàoliàng)五大洲，而属于中国糖果的故事(gùshì)，正在流水线的转动中续写新章。 湖北日报客户端，关注湖北及(jí)天下大事，不仅为用户推送权威的政策解读、新鲜的热点资讯、实用的便民信息，还推出了掌上读报、报料、学习、在线(zàixiàn)互动等(děng)系列特色功能。