2025年漯河市全民营养周暨5·20中国学生营养日启动仪式顺利举行

本届食博会上，75个(gè)项目集中签约，投资总额372.2亿元(yìyuán)。 王晓东 摄 参展(cānzhǎn)企业组织现场直播带货，“数字食博”迈出新步伐。 图① 本届食(shí)博会首次设立西城分会场，成为展示食品产业(chǎnyè)魅力、激发城市消费活力的窗口。 图② 中国食品(shípǐn)名城品牌馆在食博会期间正式开馆，打造(dǎzào)名优食品新范式。 图③ 食博会期间，“千机飞 只有漯河”无人机(wúrénjī)表演(biǎoyǎn)吸引众多客商、游客拍照打卡。本版图片除署名外均为 杨光 摄 □本报记者 李宗(lǐzōng)宽 本报通讯员 王涛 5月18日(rì)，第二十二届中国（漯河）食品博览会（以下简称“食博会”）在(zài)漯河市落幕。在三天的(de)“食博时间”里，全面展示了“世界眼光中国经典河南名品”的大会主题和漯河作为“中国食品名城(míngchéng)”的产业底蕴与创新活力，打造出“产业风向标、食品品牌展、创新成果汇、美食体验游、文旅(wénlǚ)消费季”的特色会展品牌。 这是食品行业一年一度的(de)“盛宴”：6.5万平方米展览面积设置了(le)10个专业(zhuānyè)展区，来自12个国家和全国26个省、自治区、直辖市的1268家企业(qǐyè)参展，26932家专业采购商到会采购，层次、规模达到了历届之最。 这是产销(chǎnxiāo)对接成果丰硕的“牵手”：本届食博会上，漯河市共签订产业(chǎnyè)投资项目75个、投资总额372.2亿元；参展企业意向订单签订率达97%，现场交易额和(hé)线上线下意向采购额(cǎigòué)达492.6亿元。 这是全国食品(shípǐn)产业升级的“引擎”：2025中国食品产业新质生产力发展暨新趋势新技术(jìshù)新产品发布会举行，国内专家开展学术交流，共同探寻食品产业未来(wèilái)发展新趋势。中国食品工业协会发布行业权威数据(shùjù)，中原食品实验室发布了一揽子科研成果。 这是(zhèshì)“七项第一”书写的“食博新辉煌”：第一次邀请马来西亚作为主宾国作贸易(màoyì)推介，第一次常态(chángtài)化设立白俄罗斯国家馆，第一次组织京东等头部(tóubù)电商平台参展，第一次依托中国食品名城品牌馆搭建高端采供对接平台、供应链(gōngyìngliàn)企业选品平台，第一次联动全市文旅资源，第一次集中原食品实验室创新成果发布、品牌展示、企业参访于一体，让更多(duō)企业、企业家可感可及。 行业(hángyè) “风向标”引领潮流 琳琅满目的美食、川流不息(chuānliúbùxī)的人群、诚意(chéngyì)十足的签约……3天时间，食博会吸引全球食品行业(shípǐnhángyè)翘楚齐聚一堂，大家带着展品和诚意而来，希望能够实现更深层次、更广范围的合作。 22年来，食博会(bóhuì)已从一个地方性节会，成长为中国食品(shípǐn)(shípǐn)行业的“风向标”。作为首座中国食品名城，近年来(jìnniánlái)漯河坚持文化(wénhuà)点亮城市、产业彰显特色、创新引领(yǐnlǐng)未来，食品工业、食品文化、食品品牌(pǐnpái)、美食名城“四篇文章”一起做，推动食品名城优势再造、形神兼备。漯河食品产业规模突破2500亿元，占河南全省1/4、全国1/40。目前，漯河正以“大农业观(guān)、大食物观、大健康观”为引领，推动食品产业向“新质生产力”跃升，努力实现“中国食品名城”向“世界美食之都”跨越。 展览层次大幅跃升。本届食博会首次实现专业采购(cǎigòu)和现场销售分离。大会主会场以专业采购为主，展览面积6.5万平方米，设2500个国际标准展位，首次设立美食品鉴区。1268家(jiā)国内外参展企业(qǐyè)(qǐyè)中，世界500强企业、跨国公司、知名品牌企业169家，展出上万种单品(dānpǐn)。分会场以现场销售为主，共200余家企业参展，来自漯河本土和新疆、湖南等(děng)地的特色美食深受消费者喜爱。 国际范儿(fànér)更加凸显。大会邀请到马来西亚作为主宾国，设置马来西亚、泰国、法国、意大利、白俄罗斯等12个国家馆(guǎn)，东南亚(dōngnányà)的肉制品(ròuzhìpǐn)、榴莲制品、燕窝制品、休闲零食，欧洲的咖啡(kāfēi)、红酒、巧克力，白俄罗斯的乳制品、冰激凌受到观众热捧，白俄罗斯还在中国(zhōngguó)食品名城品牌馆设置常态化商品展厅和贸易代表处，食博会品牌国际化全面提升。 合作(hézuò) “朋友圈”越扩越大 “老朋友”欣然赴约，“新朋友”不断加入，越来越多的“头回客”变成了(le)“回头客”。26932家专业采购商前来“买买买”的生动(shēngdòng)场景，是食博会(bóhuì)推动食品行业更(gèng)大范围、更深层次、更高水平开放合作的信心和决心。 打造现代食品万亿级产业集群，是当前全省上下主动融入(róngrù)新发展格局(géjú)和全国(quánguó)统一大市场建设(jiànshè)的重要目标之一。漯河依托食博会这一平台，分享借鉴国内外食品产业发展先进理念、技术和信息，促进各地食品企业交流互动、食品产业优势互补，进一步(jìnyíbù)推动食品产业高质量发展。 产销对接成果丰硕。在5月16日、17日两天专业采购(cǎigòu)日，到会各类(gèlèi)采购团(cǎigòutuán)180余个、采购商26932家，主会场(zhǔhuìchǎng)入场采购商约8万人次；京东、抖音、小红书等头部电商平台首次参展，中国食品名城品牌馆、豫(yù)中南数字(shùzì)产融(chǎnróng)平台搭建高端采供对接平台；双汇、隆谷等参展企业组织现场(xiànchǎng)直播带货，“数字食博”迈出新步伐(bùfá)……据统计，主会场参展企业意向订单签订率达97%，现场交易额和线上线下意向采购额达492.6亿元；截至5月18日中午，分会场吸引客流35万人次，现场销售额2860万元；豫中南数字产融平台承办的线上食博会参展企业1780家，撮合交易3000万元。 开放合作加快推进。本届(běnjiè)食博会上，漯河市共签订产业(chǎnyè)投资项目(xiàngmù)75个、投资总额372.2亿元，涉及现代食品、智能制造、新材料等漯河优势产业集群和(hé)产业链，积聚产业发展新动能。此外，漯河市与(yǔ)乌鲁木齐市签订友好城市协议，双汇集团与巴西美利华公司牛肉贸易项目、白俄罗斯莫吉廖夫州冰激凌厂与瑞和食品冰激凌采购项目拓展跨国(kuàguó)贸易新渠道…… 科创 “新引擎”动能(dòngnéng)澎湃 我国食品产业处于转型与创新发展的重要时期。如何(rúhé)用科技创新解锁“舌尖产业”的创新密码？每届食博会上(huìshàng)，科技创新方面相关(xiāngguān)论坛、发布会尤为引人关注。 5月16日，在2025中国食品(shípǐn)产业新(xīn)质生产力发展(fāzhǎn)暨新趋势新技术新产品发布会(fābùhuì)上，中国工程院院士、中原食品实验室主任任发政，俄罗斯自然科学院外籍院士、江苏大学食品物理(wùlǐ)加工研究院院长马海乐分别作(zuò)主旨(zhǔzhǐ)演讲，中国食品工业协会发布《2024年度及2025年一季度中国食品工业运行状况与发展趋势解读》《中国食品工业科技应用与发展——基于科学技术奖的实践洞察（2022—2024）》等行业权威数据与理论成果，中原食品实验室发布了一揽子科研成果，双汇集团(jítuán)、鲁花集团等头部(tóubù)企业分别作了新产品发布，为食品产业高质量发展助力赋能。 本届食博会的办展模式也在创新(chuàngxīn)。5月15日至18日，漯河首次在中王·奥特莱斯广场设立西城分会场，这场以美食为纽带的盛会，不仅汇聚了天南海北的特色风味，还通过“美食+文化+消费”的创新组合，成为展示食品产业魅力、激发(jīfā)城市(chéngshì)消费活力(huólì)的窗口。 食博搭台、文旅唱戏。各大景区好戏连台、精彩联动，“千机飞只有漯河”无人机(wúrénjī)表演、“乐享四季游沙澧”等系列活动精彩呈现(chéngxiàn)，实现“景中有美食(měishí)、食中赏美景”，促进消费升级、激发(jīfā)城市活力。据统计(jùtǒngjì)，食博会期间，漯河市各大景区接待游客96.5万人次，带动全市文旅消费9.3亿元。 第二十二届食博会虽落幕，高质量发展新篇章正起航。当前，漯河用世界眼光、中国经典、河南名品(míngpǐn)的(de)更(gèng)高追求发展食品产业，持续完善以新质生产力为(wèi)先导、以食品产业为主导的现代化产业体系，在时代的浪潮中，向着更广阔的未来奋勇前进。